Aprende a comer sanamente

Muchas veces estamos dispuestos a alimentarnos de una manera más sana, sin embargo a veces no sabemos qué significa realmente una alimentación sana y equilibrada. Lo mejor es ir a un nutriólogo que te haga una dieta especializada y te enseñe a alimentarte pero por razones económicas nos es imposible acudir a un especialista. Aquí te mostraremos unos principios básicos para elaborar tu propia dieta tomando en cuenta los alimentos más beneficiosos. Es imprescindible que comprendas que proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales son nutrientes esenciales que el organismo necesita para estar saludable y tener energía. Proteína: Magra (carne, pollo, pescado) y vegetal (lentejas, frijol, garbanzo, tofu) Grasas: Aceites vegetales prensados en frío, aguacate, frutos secos y semillas. Carbohidratos: Cereales integrales, legumbres y vegetales en menor cantidad. Vitaminas y minerales: frutas y verduras crudas. Los porcentajes de cada grupo de alimentos dependen de cada cuerpo, hay personas que toleran más carbohidratos que proteína y grasas y viceversa. Una distribución básica para mantenerte sería 45% carbohidratos, 35% proteína y 25% grasas. ¿Cómo se vería un día equilibrado? Desayuno 1/2 taza de avena (carbohidratos) + 1/2 plátano + leche vegetal o de vaca (proteína) + mantequilla de maní (proteína y grasa) + frutos rojos Comida 120 gr de proteína magra o 1/ taza de legumbres (proteína) + 1/2 taza de arroz integral (carbohidratos) + 1/2 aguacate (grasa) + 1 taza de verduras o una ensalada grande Cena 130 gr de pescado (proteína y grasa) o 1/2-1 taza de lentejas + 1 camote mediano (carbohidratos) + espárragos, brócoli, pimentón en abundancia Recuerda alejarte lo más posible de alimentos procesados y refinados, come frutas y verduras en abundancia y lo más importante ¡escucha a tu cuerpo!

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